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2018年四川葡萄酒产业发展报告 4

  • 时间:2019年02月18日
  • 来源:久网
  • 类别:名酒资讯
摘要:  八、企业更加重视葡萄园建设、科技创新和设备更新。  2018年,在设备更新方面表现突出的是甘孜州亚丁红酒庄有限责任公司,继2017年获得州技改项目补助100万元后,2018年又获得省科技项目100万元的补助;公司投

  八、企业更加重视葡萄园建设、科技创新和设备更新。

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  2018年,在设备更新方面表现突出的是甘孜州亚丁红酒庄有限责任公司,继2017年获得州技改项目补助100万元后,2018年又获得省科技项目100万元的补助;公司投入260万元资金引进先进的葡萄酒酿造设备、自动温控系统等,提升酿造的质量,精准把控酿酒的重要环节。科技创新方面,甘孜州康定红酒业有限公司采用获得国家发明专利的控温提取发酵酿酒新技术和独创的高原洞藏醇酯化技术,开发出藏红花降三高葡萄酒、藏玫瑰美容养颜葡萄酒、高山雪菊止咳润肺葡萄酒、藏三鞭壮阳补肾葡萄酒等生态养生葡萄酒。

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  纵观四川葡萄酒产业2018年的发展,还有一个亮点值得一提,就是越来越多的企业更加重视葡萄园建设、科技创新和设备更新。

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  四川葡萄酒产业发展目前最急迫需要解决的主要问题或困难还有:产业扶持政策少,企业资金匮乏且融资困难,产区和产品品牌没有形成。此外,由于四川葡萄酒产区地处边远少数民族地区,地理位置偏远,道路崎曲,物流运输成本极高。以甘孜州乡城县为例,购买有机羊粪,羊粪300元/吨,运输费就达1000元/吨;成品酒运输到成都,每件酒成本达20元左右。同时,少数民族地区由于地理位置偏远,生活条件艰苦,外来人才不愿到此就业,造成不少企业中高层人才断层,技术及管理人才缺乏,人才难以引进。

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  九、葡萄酒产业助推脱贫攻坚效果显著。

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  在葡萄园建设方面,近十年来一直百分之百种植赤霞珠品种的得荣县格绒泽仁酒业有限公司2018年新建葡萄园120亩,由公司负责科学管理,种植西拉、美乐等十个新品种进行试验;九寨沟天然葡萄酒业有限责任公司增加了金川产区10万株马瑟兰种植,投入200万元对小金产区母本园进行标准化建设,并引进了国家级专业园艺师、高级农艺师、品酒师、酿酒师、高级工程师等人才,对150亩核心果园按照最高标准进行精细化管理;红星领地酒庄有限公司开展了品种优化、结构比例调整,提高了赤霞珠的占比,淘汰部份品质不高的园区,基地科学化管理,2018年采摘的葡萄品质明显得到提升;甘孜州亚丁红酒庄有限责任公司与四川农业大学达成合作协议,进行种植方面技术的辅导,对公司技术人员以及雇用的当地村民进行理论与实操相结合培训,提升人员的种植技术、生产技术、管理理念等。

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  由于四川葡萄酒产区都在以藏族、羌族和彝族为主的四川少数民族地区,属于偏远老少边穷地区和精准扶贫重点地区。近年来,通过发展葡萄种植和酿酒,不仅很好地发挥了保护长江上游水生态环境的功能,而且还有力地带动了当地老百姓增收和脱贫致富。

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  四川酿酒葡萄多种植在山谷坡地、山腰,依山势种植,难免会遇到一些自然灾害。2018年12月14日,西藏自治区江达县波罗乡境内发生山体滑坡,造成金沙江断流并形成白格堰塞体,顺江而下的泥石流,冲毁了位于金沙江边上的四川甘孜州得荣舞韵金沙生态酒庄有限公司的厂房及部分设备,150亩葡萄园被淹掉了一半,导致公司全面停产。

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  2018年,虽然四川葡萄酒产业发展亮点多多,但问题依然不少,主要集中在市场开拓亮点不多,成效不大,主要销售市场依然聚集在产地及周边区域,仅有西昌正大酒业有限公司2018年开发了四川德阳、湖北襄阳两个新市场,九寨沟天然葡萄酒业有限责任公司开辟了广东、广西、湖南、湖北、西藏、重庆、河南等新市场;红星领地酒庄有限公司开辟了苏州、西安等新市场区域。

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  在没有发展葡萄与葡萄酒产业前,甘孜州得荣县的农牧民主要种植玉米小麦,每亩收入不足2000元。如今,种植酿酒葡萄后每亩收入至少可以达到4000元甚至更高。2018年,得荣酿酒葡萄种植面积近6000亩,产量达到近800吨,效益超过3000万元,为葡萄产区农牧民人均增收近2000元。

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  从目前收集的数据看,得荣县太阳魂农副产品加工有限公司2018年支付农牧民的土地流转资金就达90万元左右,支付农牧民用工费用75万元,解决长期就业8人,临时用工500多人。甘孜州亚丁红酒庄有限责任公司带动乡城县木郎宫村和热宫村等83户村民发展,解决就业人数249人,在葡萄种植及生产加工方面为当地村民创造近5000人次的就业机会,带动每户年增收9294元、每人年增收3098元。甘孜州康定红酒业有限公司种植酿酒葡萄3万亩,惠及丹巴等地贫困藏族农牧民1万人以上,使户均年增收超万元,3000户贫困的藏牧民得以脱贫。九寨沟天然葡萄酒业有限责任公司带动阿坝州上万农民增收,成为当地的支柱性经济产业,每年为当地实现土地流转收入和劳务收入近3000万元,提供就业岗位超5000个。

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